第67章超水、真露、初饮初乐（2/4）
三种是‘初饮初乐’。这是一种用纯然无有害物质的纯净水酿造的烧酒，它使矿物质会在水中均衡融化，含丰富的氢离子，8～9程度的弱碱性水，比体温低20～25度的水碱性水烧酒对人体的好处。初饮初乐含有丰富的矿物质的弱碱性烧酒适量饮用，可以减少酒精对人体的伤害，平衡胃酸，调整人体生理机能，对预防饮用酒精所带来的常见高发病种（如：胃肠病、糖尿病、高血压）起到一定作用。
说起来韩国是个酒精饮料消费大国，居世界前列。相应的，韩国烧酒在供应本国同时，也大量出口到世界其他地方。在加拿大欧美等地，韩国烧酒已经确立了白酒老大的地位，欧美人对韩国烧酒有极大的认同感，跟认同法国红酒一样，他们认为韩国烧酒是白酒中的极品。（真是让我们这个白酒生产大国忿忿不平啊。咱可是白酒发源地啊！）多年来，韩国烧酒不断更新工艺，从时尚性口味性出发，借韩剧、电影、体育赛事等，持续不断将韩国烧酒文化介绍到全世界。
江海买的韩国烧酒都是360ml装的圆绿瓶装（只有溪婉烧酒有一款375ml的方瓶装），这也是大家在韩剧中见到的频率极高的烧酒形象。不可否认，韩剧对于韩国烧酒在中国的推广，有着不可磨灭的作用。在韩国，烧酒的价格不贵，在1200韩元左右，好的也就3000韩元左右，兑换成加元也就1.3加元和3.3加元罢了。所以江海这次可是带足了分量回来的。
韩国烧酒的酒精度，几乎全部在20°左右，比华夏南方的黄酒度数稍高。有的人可能要问了，为什么华夏没有这个度数的白酒？因为对于白酒酿造工艺而言，一般酒精度在30%以下时，会出现絮状物从而影响白酒的清澈度。不过这也只是因为不同的地理位置而产生的饮食文化的差异，具体孰优孰劣，仁者见仁智者见智而已。
一般稍胜酒力的人，单独解决一瓶韩国烧酒是不在话下的，但是韩国烧酒的后劲较大，酒后头偶尔会有发胀，但不会有头痛的感觉。
韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是酒精度却与华夏白酒有着天壤之别，完全没有华夏高度数白酒那么“烧”，但是韩国烧酒的度数却都在19.5~21.5之间，仅仅比华夏的黄酒度数高那么一点。这也是为什么韩剧里面喝酒都是一口一杯的原因了，你要是让他喝华夏的白酒一杯一口闷试试？看他酒量在好能喝几杯······
韩国烧酒入口不难，有酒精度数低的原因，但是韩国烧酒后味都很甜。韩烧不辣口，加上几乎没有酒香，所以有些人觉得不好喝。但如果是喜欢的人，或许会觉得喝韩国烧酒还是可以做为一种享受的，比如斯卡特，在比如现在的老汉克。
大家也都听说过韩国人贼爱讲礼仪，这韩国人喝酒啊，也有许多讲究。在跟韩国人的交往中，你要懂得了一些韩国的酒道和礼节，与韩国人一起喝酒，不能自己给自己倒酒，而必须别人为你倒酒，当然，你也得为对方斟酒。韩国人的解释是自己给自己倒酒，喝了有害健康。江海真是想破脑袋都看不出来那里有害了？都是喝的一瓶里面的酒啊，不过世界上的风俗太多了，咱也不去追根究底了。这只是一种说法，而实际上却是通过相互斟酒来表示友谊和尊重。年轻人和长辈在一起喝酒，要首先敬长辈或前辈。长辈和前辈先喝，后辈则端起酒杯，侧过脸去喝，以表示对长辈和前辈的尊敬。
在为别人斟酒，一定要用右手拿瓶，即使你是个左撇子，也要暂时克服一下，因为在韩国人看来，用左手斟酒意味着看不起对方，就像主人向下人赐酒一样，是不礼貌的。斟酒时，右手拿酒瓶，左手要扶着右手，以示尊重。而接受者也要双手捧杯，以示谢意。韩国人喝酒不喜欢续酒，而喜欢一杯喝完再倒。这与我们华夏人不断地为客人续酒有很大的不同。（当然，咱华夏也是有干杯的。）
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