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食神问道:粤川双绝_白切灵鸡(1/5)_言情小说_爱尚小说网

白切灵鸡(1/5)

后厨的空气仿佛凝固了一般,所有目光都聚焦在陈孤鸿身上。有震惊,有怀疑,更多的是幸灾乐祸的嘲弄。

“这小子怕是疯了吧?”

“用剩下的鸡胸肉给王员外做菜?那是喂猪都不吃的木头肉啊!”

“赵二厨虽然没做好,但好歹用的是整鸡和上等灵参,这陈孤鸿算什么东西?拿垃圾糊弄筑基期的大人物,他是嫌命长了!”

窃窃私语声如同苍蝇般在耳边嗡嗡作响,但陈孤鸿充耳不闻。他站在灶台前,深深吸了一口气,原本有些嘈杂的心境瞬间沉静下来。

在他的视野中,世界已经变了模样。

那几块被随意丢在案板上的风干鸡胸肉,此刻正散发着微弱却纯净的光芒。那是食材的本源之色,只是被岁月和错误的处理方式蒙上了尘埃。

【食材:风干灵鸡胸肉(废弃边角料)】

【状态:水分流失严重,纤维硬化,灵气沉寂。】

【推荐方案:白切灵鸡(改良版)。】

【核心技法:三提三放(激灵),冰火两重天(锁鲜)。】

“起。”

陈孤鸿低喝一声,并没有像往常那样先去烧水,而是做了一件让所有人都看不懂的事——他拿起那把平日里用来砍骨头的厚背大刀,在磨刀石上飞快地蹭了两下,然后手腕一抖,刀锋如雪片般落下。

“笃笃笃笃笃笃!”

急促而富有韵律的切菜声瞬间响彻后厨。那不是在切菜,而是在“片”。只见陈孤鸿手起刀落,那几块干硬的鸡胸肉在他刀下仿佛变成了豆腐,瞬间被片成了薄如蝉翼的肉片。每一片的大小、厚度都分毫不差,晶莹剔透,仿佛在案板上铺开了一层白玉。

“他在干什么?把肉切这么薄,一下锅不就碎了吗?”一个学徒忍不住嘀咕道。

赵虎站在人群后方,嘴角勾起一抹残忍的笑意:“哼,故弄玄虚。肉都碎了,看你怎么收场!”

陈孤鸿没有理会这些无知者的嘲笑。他知道,只有将肉片得足够薄,才能在极短的时间内让水分重新渗入纤维,这是让“死肉”回春的第一步。

他取出一盆早已准备好的冰镇灵泉水,那是清晨从后山灵泉眼汲取的,最为甘冽清甜。他将切好的鸡肉片轻轻放入水中,同时指尖微动,一缕微弱的青色灵力顺着水流扩散开来。

《基础灵火诀》不仅能生火,更能控温。此刻,他用灵力引导着水分子,温柔地“按摩”着每一片鸡肉,强行让干涩的纤维吸饱水分。这便是他在食神鼎空间中学到的“醒肉”之法。

片刻后,原本干瘪的鸡肉片竟然微微鼓胀起来,呈现出一种半透明的质感,仿佛刚刚从活鸡身上割下来一般。

“这……怎么可能?”旁边的老厨师瞪大了眼睛,不可置信地揉了揉眼。他在后厨干了三十年,从未见过这种让死肉回春的手段。

但这仅仅是开始。

陈孤鸿猛地转身,来到那口大铁锅前。锅中的水已经沸腾,翻滚着白色的水花。

“起火!”

他不再掩饰,体内灵力涌动,双手猛地拍击灶台边缘。灶膛内原本橘红色的火焰瞬间变成了淡青色,温度虽然看似降低了,但那股热力却变得更加内敛、深沉,直透锅底。

这就是《基础灵火诀》中的“文火”,也是最考验灵厨控火能力的火焰。

陈孤鸿手持一双加长的铁筷,夹起一叠鸡肉片,眼神陡然变得锐利。

“三提三放,激发生机!”

他将鸡肉迅速放入沸水中。

一秒。

猛地提起。

二秒。

再次放入。

三秒。

再次提起。

这一连串
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