第34章海盗宝藏（2/4）
鳞则是干炸，炸好捞上来撒上一些江海从太奶那带来的十三香、辣椒粉和孜然粉，吃起来那叫一个香啊。
还有鱼骨，几等小时候经常去买的那种一毛钱一包的脆鱼骨不？跟那差不多也是烤，只是金枪鱼的鱼骨比较大要烤的更久些。烤的时候可以用柠檬汁和辣椒酱掩盖住鱼腥味，这又是一道好菜。
当然，这也离不开渔夫们娴熟的手艺，反正只要是烧烤的东西渔夫们那叫一个顶呱呱啊。
江海将深海大菱鲆、梭子蟹、大龙虾、珍宝蟹、舌鳎鱼这些先放锅里蒸，然后交代大炮等十分钟在放进：花蛤、海螺、蛏子、扇贝、鲍鱼、斑节对虾、基围虾、鹅颈藤壶、活八爪鱼、红扇贝、海白虾、海虹贝、深海银鱼、带子贝、生蚝等材料。锅里就放了山谷泉水和几片姜，没放其他的。这些海货除了生蚝要蒜蓉以外其他都是清蒸，当然大龙虾、珍宝蟹和舌鳎鱼要分开装盘。
“珍妮，可以帮我将大铁盘准备好吗？我等下需要使用。”江海对旁边清洗蔬菜的珍妮说道。
珍妮是卡塞尔的老婆，今年28岁，棕色的秀发如果脸上没那些雀斑的话也是一枚美女啊。当然，现在是少妇。真不知道粗鲁的渔夫卡塞尔修了几辈子的福才娶了珍妮这样的美女的。
“老板，是那个大盘子吗？”珍妮说着还张开双手比划着，看上去胸怀很是宽广啊。
“是的，就是那个大盘子。”江海点头道，手上也没停下，正切着海带黄瓜呢。
那个大铁盘子是江海订做的，长一米宽六十五两边不像普通盘子那样一个斜角坡，而是十厘米高的边。当时订做是为了做碳烤鱼用的，大家都知道外国主要食用海鱼，其他是淡水鱼很少吃的，这里的淡水鱼一个比一个大，经常能见到一米多的鱼。
比如亚洲鲤鱼。
亚洲鲤鱼是指原产地亚洲的鲤鱼，是美国人对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼的称呼。
很多人不懂，看到外国报道写着亚洲鲤鱼就以为是华夏过去的，这根本就是大错特错。
其实亚洲鲤鱼来自东南亚。20世纪70年代，亚洲鲤鱼被引入美国。当时是用于清除池塘中泛滥成灾的藻类和其他植物。不过由于洪水的原因，美国就被这些亚洲鲤鱼成功的‘入侵’了，亚洲鲤鱼最后跑到了密西西比河中，它们在那里得以快速生长和繁殖。亚洲鲤鱼每天能摄入相当于其体重40%的水草、浮游生物或野生蚌类。成年亚洲鲤鱼适应性较强，每天都要吃掉相当于自身体重一半左右的食物。随后，亚洲鲤鱼不断北上，但随着数量的增加，在密歇根湖中也发现过亚洲鲤鱼的踪迹。到现在亚洲鲤鱼不但已经在美国五大湖繁殖，危害当地的生态环境，更是成功的在加拿大扎根了。
就这样这些入侵的亚洲鲤鱼反过来跟美国加拿大原有鱼类争夺食物和空间，亚洲鲤鱼不仅吃光所有本土鱼类的食物，还因为没有天敌而且繁殖迅速，进而破坏了湖区生态平衡，给美国、加拿大喜欢的淡水鱼带来了灭之灾，就比如鲑鱼。
而美国因为食用习惯和材料的原因觉得亚洲鲤鱼不好吃，又腥又臭还多小刺，反正就是没人会吃，当然也不排斥重金属污染。
在美国还有一个活动叫做射鱼，射鱼活动在美国由来已久，以前主要是针对鲤鱼或鲇鱼等大型鱼类，主要技术在于要掌握好射箭的角度；因为看水里的东西会有个折射，如果照着你看见的东西射下去，多半是射不到的。后来鲢鱼和胖头多起来了以后，人们的兴趣就转的这里了，特别是鲢子鱼，当船经过时，不知为什么，鲢子鱼往往会跳出水面，所以美国人也把鲢子鱼叫做飞鱼。所以人们往往在白天射跳出水面的鲢子鱼，在晚上用强灯照射水里的胖头鱼。
而每次捕捉上来的亚洲鲤鱼不是放生就是政府花钱找个地方挖坑埋
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