第557章 电死一大片（1/3）
第561章 电死一大片
李父上前拉开绳结，马面鱼、马鲛鱼、肉鲳、红彤彤的大眼鲷涌出了网袋。
吊臂顿了一下，紧接着又是一群气鼓鼓的浑身长满刺的东西，大的比篮球还大，有的还在冲他们吐口水。
「我的娘，怎么这么多河豚？」罗阿柱年前看到过跟这长的差不多的，记得阿乐叔说有毒，还有不怕死的就喜欢吃这个。
「阿柱，这个我们叫气鼓鱼，也可以叫它河豚，但这种河豚是最安全的一种，味道也鲜美无比。」
李父爷几个看到嘴都笑歪，高兴的抓起来一条揉搓了几下，「有的地方叫刺鲍鱼，还有的叫它刺参，这才是好东西，挑一条大的起来，等会儿给阿楠做。」
李大哥听后说道：「阿爸，还是杀好了再给阿楠做。」
「晓得的。」李父明白他担心什么，河豚这东西奇怪的很，虽说这种是没毒的一种，但吃的时候最好还是把内脏清理干净。
他还记得大饥荒的时候，隔壁村有户人家，因为煮气鼓鱼的时候，舍不得把豚肝和内脏扔掉，以为多煮一会儿就没毒，结果吃的最多的被毒死。
几人将拖网放下水，罗阿柱和李二哥把竹筐拉过来摆好，大伙儿开始分拣鱼获。
李父担心气鼓鱼里面混杂着有毒的河豚，「阿柱，你分拣那些马鲛和肉鲳，气鼓鱼我们来分拣。」
「好的！」罗阿柱抓起一只不再气鼓鼓的刺豚揉捏了几下，见它又气得将身体鼓的圆圆的，这才将它像个皮球似的抛在甲板上。
李父想到两个孙子，挑了两只个头较大的装水桶里，提着送去船舱，「小海，小洲，快出来看阿爷给你们送什么好玩的东西来了。」
「小海龟吗？」李小海跑到舱门口，惊喜的接过李父递来的刺豚，捏了两下，刺豚啾啾叫唤两声，肚子顿时膨胀如球。
「哇！好大的气鼓鱼！」
李父递给兄弟俩，慈爱的说道：「别玩死了，阿爷等会儿来杀了吃。」
「晓得了！」兄弟俩蹲下玩了起来。
李父回到甲板，开始忙碌起来，刺豚分拣了九筐五百来斤，没发现别的品种。
这个时节的刺豚味道最是鲜美，上次晒的一百多斤乌狼鲞，送到镇上半天就卖光。
这一网分拣了六十多筐鱼获，几人将鱼获入舱，李父让李二哥拿一块五花肉出来烧刺豚。
等他们把货舱板盖好，周若楠提着水桶把两只刺豚送了回来，「阿爸，我不会杀刺豚，还是你来杀。」
「好。」李父把拿出来的五花肉递给她，「等会儿用五花肉烧。」
「哎！」周若楠应下朝船舱走。
李父和李大哥从竹筐里拿出一把剪刀，左手抓着刺豚将它背朝上，用剪刀将刺豚背脊剪断，然后从背部一刀下去直到尾部将刺豚破开。
再剪掉刺豚臀部血肉，清除内脏，腹壁上沾的血和膜之类刮得干干净净，最后将鱼鳃、鱼脑去除干净，然后放进装满海水的桶里反复清洗。
罗阿柱好奇的问：「阿公，怎么不从鱼肚下刀？」
李父拿起一只河豚对罗阿柱说道：「剪断背脊是为了去掉背脊骨里的血水，去除鱼屁股上的血肉，吃着更放心。
还有，破开鱼背脊的时候，将剪刀的刀尖稍稍向上翘，这样就不会把鱼肝扎破。」
李大哥接过去说道：「我们家不管是捕捞到虎河豚还是刺豚都这样杀的，这样才能将毒素去除干净。」
「虎河豚比刺豚味道更好，但毒素比刺豚大，晒成鲞头吃更安全。」
罗阿柱没想到美味的乌狼鲞做起来这么麻烦，「我不敢弄，担心没清理干净，把人吃坏了就麻烦了。」
李父笑道：「你阿乐叔也
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 请记住【八十年代渔猎日常】最新更新章节〖第557章 电死一大片〗地址https://m.s288.net/book/574192/556.html