第121章教授菜谱（2/2）
的，绝对不会辜负薛掌柜的信任。
两人又一股脑把东西搬到了严青青家的厨房，严青青看这东西准备的还挺齐全的，就知道薛掌柜对这两道菜方有多重视。
于是就开始认认真真的给他们详细讲解。
一开始两人还觉得自己是做了多年掌厨的大师傅，虽说薛掌柜让他们来跟严青青学习，心里却还有几分倨傲。
但是严青青一番操作下来，无论是刀功还是蒸煎炸煮炒都不比他们差。
他们心里不敢再有半分轻视，打起十二分精神来学习，生怕落下哪一点做出来的味道便差上许多。
佛跳墙两人学的还是挺快的，一遍过去后虽然还做不出严青青做的那个味道，但是也学了个七七八八。
可是到开水白菜的时候，他俩都傻眼了，他们无论怎么用心熬出来汤都达不到严青青做的那种效果，既要清香浓郁，又要清澈见底。
这可把两人急得不行，严青青开口安慰道:“不用着急，这道菜确实难学，不是一次两次就能学成的。
这道开水白菜跟人的心境一样。一定要平稳沉得的住气。
不管哪道工序出了问题做出来的味道都会有偏差。”
前世严青青也是练了大半年才做出了这么正宗的口味，要是人家一天就学会了那岂不是显得她太笨了。
当然严青青只是业余爱好，偶尔想吃了才练习一下。
两人听了严青青话也开始沉下心来认真学习。
就这样两人一连学了六七天严青青才让他们出师。
两人也终于松了一口气，薛掌柜可是天天问他们俩在严青青家的学习情况，因为悦来居已经在大力宣传这两道菜肴了，他们压力也很大啊。
当然这个宣传方式薛掌柜也是跟严青青他们家学的，当初沧河李记宣传的有多成功他是知道的，于是就照葫芦画瓢写了一些宣传单页，可是效果不明显。
后来薛掌柜又跑了一趟沧河村，带足了礼品向严青青请教，严青青也给他一些建议，像悦来居这种已经形成规模的酒楼就没必要去大街上宣传了，因为该不去的还是不会去的。
薛掌柜只要针对酒楼里的老客户，拉个条幅进行宣传就行，果然效果也是出奇的好，许多酒楼的老客户都在排队等着尝鲜。
送走了夏师傅两人严青青也松了口气，这几天她一直在厨房待着，感觉浑身都是油烟味，现在连李向阳那丫头都有几分嫌弃她了。
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