第53章:尘封多年之名(2/3)
场内,工作人员已将每位考生清单上的食材和厨具送了过来。
之前对接林夏的那名工作人员,将一只活鸡、一批活墨鱼送到,随即有些歉意说:
“林夏考生,你需求的‘指虎’厨具太过特殊,协会仓库里没有。”
“没有吗?行吧。”
林夏无奈。
他需求‘指虎’不为别的,正是为了能正常施展【罗汉虎爪拔】这门绝技。
根据脑海中已然大成熟练度的技艺知识,施展这门绝技,要么佩戴定制的“精密机械机关手”,要么退而求其次,用简易版指虎。
可“精密机械机关手”需要改造,等同于赛博义肢,林夏怎么可能接受。
如今连指虎都没有,就只能再退一步,直接徒手操作了。
如果不是绝技熟练度已经大成,林夏将决然的放弃使用【罗汉虎爪拔】,没必要硬上噎着自己。
问题来了。
徒手施展的话,手指头不够锋利,无法像‘指虎’那样替代刀刃,对活鸡轻松开膛破肚。
看来还是免不了动刀……
当然,去鸡骨也会变得艰难。
但巧的是,《白切鸡》本就不需要整鸡去骨。
思虑清楚后,林夏抓出笼子里的土鸡。
至于为何不用乌鸡,而是绕了一大圈,拐弯抹角,让正常的土鸡,肤色由「黄亮」转为「黑亮」。
原因很简单。
乌鸡肉质紧实、偏柴、偏瘦,并不适合追求嫩、滑、香的白切做法,更适合炖汤滋补。
“没有佩戴‘指虎’的话,就不活着拔毛了,给你一个痛快吧!”
林夏瞥了一眼咯咯叫的土鸡,拔出一把刀,割喉放血。
不一会,放尽土鸡的血,林夏意念微动,【罗汉虎爪拔】的一招一式自然而然流淌于心头,仿佛他已是浸淫此道数十年的老师傅。
起初,他拔鸡毛的动作还轻柔缓慢。
可仅仅两秒之后——
4号厨台的转播画面里,他的双手,在镜头中只剩下一片模糊的残影。
关注着林夏一举一动的陈立峰等人,立即张大了嘴巴,眼睛死死盯着转播屏上的残影。
那些文旅局人员们更是炸窝,控制不住窃窃私语起来。
“这位林夏考生,怎……怎么回事!”
“他没有煮热水烫一烫才拔鸡毛?”
“莫非,这是某种技艺?看起来手法很老练丝滑啊!”
“你们看看那鸡——”
甚至没留给陈立峰、苏维礼开口说话的时间。
就几秒钟。
画面中的林夏骤然停手。
镜头再次捕捉到他的双手,指尖不可避免的沾着几缕淡红血痕。
可此刻,所有人的目光,根本不在他的手上。
所有人,都死死盯住了案板上那只鸡。
场边导播明显也被震住,立刻示意摄像师推进镜
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