第八章 老板娘的过去（2/4）
，这不是猪肉嘛，你看，那边还有猪头，猪爪，你瞅瞅你，一惊一乍的。”阿托把厨房靠角落的木盆掀开给龙傲天看，又指了指灶台旁边的框子。
龙傲天:“额，好像是我看错了，抱歉抱歉，各位，那个，过来几个会做菜的人，跟我把这个猪肉处理一下。”龙傲天深刻意识到自己的错误，想给大家做菜，以弥补大家的精神损失。
阿托:“嗯，觉悟还是有的，行，好好做菜，多整点，大家这么多人，对了，我喜欢吃猪蹄。”阿托正饿着呢，看他既然自告奋勇，那就让他去干，想来偷鸡摸狗这么多年，应该有点手艺，想了想，还有点小期待。
“就瞧好吧，教主。”龙傲天准备拿出实力，先整个花生煲猪脚，而且这一头猪，好像不够五十多个人吃的，一会儿，再杀一头，刚才正好看到后面有几头猪。
花生煲猪脚，首先，花生半斤，八角，香叶，适量的盐，四斤井水大火闷他个一盏茶。
由于花生和猪蹄的成熟度不同，所以要提前制作，八个猪蹄，先用柴，大火把它们烧焦，烧黑的猪蹄可以彻底去除上面的绒毛，也可以去除猪脚部分的骚味儿，龙傲天表示，一般的人对这个火候肯定没有自己处理的好，因为这需要让让猪蹄的表面焦黑而内里不焦，这就需要老道的经验。
猪蹄烧好以后，用热水浸泡一盏茶的功夫，再刮去表面的焦黑，热水可以让这黑色的东西快速的下去，就比如热水退鸡毛，是一个道理。第一遍刮干净以后，用井水清洗，然后再刮一遍。猪蹄刮干净以后再把它砍成一块一块的，这种体力活，龙傲天的三脚猫的功夫就可以应付。
把砍好的猪蹄先放一边，龙傲天把闷好的花生捞出来放一边，锅里冷水下猪蹄，龙傲天还去拿了一些酒倒进去，大火把猪蹄闷透，煮好以后捞出来，龙傲天又用井水洗了一遍。
锅里水倒掉，放油，龙傲天切了几片姜，放入锅中，爆香，再放猪蹄翻炒，然后在调一点自己喜欢的酱放里，再放酱油去腥、酒增加香味儿，接着翻炒猪蹄，炒出酱香，然后下半锅井水，龙傲天又扔几块八角香叶，放点盐，大火煮开。
开了以后，龙傲天拿着筷子扒楞扒楞，要不然得粘锅了，接着转小火把水熬干点，收收汁儿，然后倒出来就完事了，这道菜，绝对能让教主满意，接着升职加薪，迎娶白富美，从此走上人生巅峰。
“龙哥，这猪杀完以后咋整啊。”手下甲带着满身满脸的猪血走了进来。
龙傲天:(-.-)别幻想了，接着做菜吧，一共五十多人的份呢。
昨晚，老板娘等五个人站在路口，她对面是四个人，那三个人围住她们，一个年轻人背对着她们。
年轻人:“你们走吧，出了这个州，你们随便去哪都行。”
老板娘声音嘶哑:“五年前你为什么不直接让我走呢。”
五年前，
“达叔，你这怎么一个劲的喝闷酒啊。”李达是老板娘隔壁卖豆腐的，李达常到老板娘家喝酒，两家关系很好。
“唉呀，唉，我，唉。”李达抬头看了看刘畅，欲言又止，接着喝酒。
刘畅:“怎么了，达叔，是不是有什么事，”刘畅感觉今天的达叔跟往常不一样，心里藏着事儿。
李达:“唉，你应该知道，我有个女儿，长得还不错，前几日出去跟翠花玩，被王家庄的庄主儿子王强看上了，非要娶她放偏房，那小子要是性情平和也就算了，可是他平时欺压乡里，横行跋扈，家中更是早已妻妾成群，“李达闷头喝了一杯酒，非常气愤。
”我就更不能让我女儿去遭罪，也更丢不起这人，王强那小子说要明天中午来抢亲，可愁死我了。”李达萎靡下去，肩膀一塌。
“实在不行，我就跟他拼了。”李达用力一
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