第一百一十章 养鸡场（2/3）
自己家里弄个养鸡场了。宁氏回家之后，已经把家庭养鸡规模从二十几只，扩展到了五十多只。但在桔子看来，是远远不够。等桔子看到池塘里，亭亭玉立的小荷叶时，桔子又想起了叫花鸡的美味。用荷叶包的叫花鸡，一定公成为珍味馆的一道招牌菜的。
她急不可耐地跟宁氏商量，要加大养鸡规模。宁氏看着家里，挤得满满的鸡棚有些为难，这些鸡白天都放出去找食，晚上会自己回来的。桔子站在院子门口，意气发地对宁氏说：“娘，我们买了那么大一块山地，就养这么点鸡，实在太浪费了。就在前面再搭一个鸡棚，要能装下三百只鸡。就在那里圈了七八亩地，每天只要早晚稍微给小鸡们加点餐，山地里的小虫草籽，就能让鸡吃饱了。
宁氏无奈地看着，自己能折腾的小女儿，对她说：“桔子，我不是反对你养鸡。可是养这么多鸡，要是发起鸡瘟来，损失就太严重了。”桔子却不在意，说：“鸡瘟虽然可怕，但也是可以防治的。鸡棚里用生石灰消毒，鸡场和鸡棚经常打扫保持干净，就能预防大部分疾病。至于预防的药……”
桔子有些犹豫地说：“春秋季，鸡瘟高发期，在鸡的水盆里，加些板蓝根之类的抗病毒的药，应该是有用的。”宁氏听不懂病毒之类话，但听得出桔子说的是中药，她疑惑地问桔子：“你说的是人吃的药吧？”桔子语气中更肯定了，说：“人吃了能治病，鸡吃了一定也能，到时候稀释了试试。只要鸡吃了不出问题，就行。”
桔子见宁氏还是犹豫，就抱着她的手撒娇道：“娘，现在地里没什么事儿。院子里的活儿都让周在田给包了，咱们弄个养鸡场。平时，就让你和舅母管，忙起来的时候，让周在田帮把手。我们不用增加人手，还给舅舅家里增加收入，又能供应咱家饭铺。这是多好的事儿呀？”
宁氏想起自己手里，还压着宁广应的借条，大侄子宁石头十五岁了，也该说亲了。而哥哥家里，现在这么拮剧，也是因为她鼓动哥哥从猎户村搬出来造成的。她敲了一下桔子的头，说：“死丫头，就知道戳你娘的心窝子。我不管了，随你折腾。真要发了鸡瘟，亏了本钱，你哭就行。”
桔子笑嘻嘻地说：“放心。你和舅母都是勤快，爱干净的人，鸡棚、鸡场只要打扫的干净。哪能那么容易就染上鸡瘟。要说起来，县上的余署令治好了小金，医术还真不错。我再去找他，弄点防治鸡瘟的药预备着。”桔子在心里打着小算盘，上次余楷瑞态度不错，可自己也把丁易送上门去，给他拉了紧了和穆府的关系。自己再找他一次，应该没有问题吧。
桔子说干就干，当时就把宁广应和周在田找来，让他们帮自己搭鸡棚。鸡棚虽然大，却不难搭。宁广应他们并排搭了十间鸡棚，计划每个鸡棚住三十只鸡。山上的石头树枝都是现成的材料，就是棚顶的茅草不够用，桔子从村里人手里买了一些。鸡场更简单，只要用篱笆圈出地界来，让鸡不要跑了去就行了。其实就算偶而，有跑出去的也没什么。
村里人养鸡都是有各种颜色的染料，在鸡的不同部位做记号的。偶尔会有鸡认错了家，跑到别人家的鸡棚里，一般也会被送回来。桔子只是因为，这次养得鸡太多，才想着圈个鸡场。当然，记号是肯定会做的。
篱笆圈的范围有点大，宁广应父子加上周在田作了三天才做完。桔子先把家里的五十多只鸡放进去，又去抓了二百只小鸡仔，放到家里的鸡棚里，精心照料。等它们大些了，再放到外面的鸡棚里去。桔子算计着，等这二百只鸡搬到大鸡棚后，再抓一百只鸡仔。这样，家里的鸡能有一个阶梯，而且鸡仔要大一些才能看出性别来。
公鸡要是太多的话，桔子打算做几只童子鸡，给全家人补补。再有多的话，自然是供应饭铺。桔子知道东北名菜，小鸡炖蘑菇，最正宗的做法，是要用家养的童子鸡的。
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