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一个女子，设计好几道菜肴，这不过是其中之一。最厉害的有一道菜，叫做冰火两重天，里面是冰，或者是冰的果汁，或者是冰的酥酪，外面也裹了蛋糊面粉下油锅炸。端上来的时候，外面是烫的，里面却是冰的。这份手艺，这份巧心思，着实叫人惊叹。”
张清道：“是我们疏漏寡闻了。原来这东西不是我们家那边特有的。”
贾母道：“无论是京里还是外面，第一个做这个的人就是那个王氏女。他聪明是聪明了，可惜，心太大了，奢望自己不该想的，害了不该害的人，最后，却给自己和自己的家人带来的灭顶之灾。罢了，不提他们了。这个你们是今日刚做好罢？”
“是。”
贾母点点头，道：“我看也是。你们不要把这个送到老大面前。那王氏女是京里的禁忌。至于这吃食，你们自己弄着顽也就罢了，莫要显摆。”
“是。晚辈谨记老太太教诲。”
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